Вы читаете сообщество [info]my_cheboxary

Назад в прощлое | Вперёд в будущее

Букет Чувашии

О качестве продукции и заботе о персонале



Вот это объявление сразило меня наповал: с  одной стороны, это знак очень небольшой дистанции между производителем и потребителем - все свои, производитель очень боится за репутацию, с другой - это практически уже конец чувашского промышленного пивоварения - с устаревшими технологиями и оборудованием, нулевыми инвестициями и ограниченным рынком чувашские пивовары могли существовать только при социализме. А так вообще местных сортов пива в Чувашии столько, сколько в любом магазине - национальных, но пьют его уже в основном только люди бедные - качество всё слабее и слабее, в мой приезд место в барах уже заполонила Балтика и Бочка...

Взято из отчёта [info]wasunchik о поездке в Чебоксары. "Многа Букафф", но довольно интересно.

Из Уфы я в пятницу вернуться должен был. Вернулся в шаббат. Самолёт отменили. Предыстория тут. В Уфе дождь был перед отлётом (угу, ноябрь месяц), в Мускав-хули просто пасмурно. Неполную субботу дома посидел. Воскресение… Вечером собираться стал. Чтобы сесть на поезд и поехать на историческую родину – в Чувашию. Поезд так и назывался – «Чувашия». Он же «Чӑваш Ен»



И пока я туда «еду», подумаем, чего мы знаем про Чувашию. Обычно знаем немного и путаем чувашей и чуваков. Но я расскажу. Следующий, кстати, текст есть продолжение и приложение вот к этому Введению.

Актуальность рассмотрения Чувашии определена актуальностью рассмотрения любого региона России. Каждый регион уникален и требует к себе внимания. Исследователь и читатель, проявляя интерес к любому из регионов России, включаются в решение проблемы неотрефлектированности российского пространства. Тем не менее, стоит при подходе к любому субъекту РФ сказать несколько слов об этой его уникальности. Чувашия крайне интересна в контексте рассмотрения Евразии как пространства тюрко-славянского контакта: титульная нация республики – тюркский народ, принявший от русских православие, потомки степных кочевников, осевших в зоне контакта леса и степи. С.В. Рогачёв присовокупил к данным фактам культурное взаимодействие и смешение чувашей с финскими народами для построения довольно натянутой, но интересной схемы: Чувашия – узел взаимодействия трёх основных сил в пространстве Северной Евразии – славянского православия (Москва), тюркских народов (Стамбул) и финских народов (Хельсинки). Близкородственные связи чувашей с татарами делают познание Чувашии важным при изучении национально-культурной мозаики Волго-Камского региона и роли булгарского мира в становлении России, что вновь возвращает нас к тюрко-славянскому контакту.

Наконец, пример Чувашии хорош и необходим при рассмотрении типов российских регионов, особенности которых сложились в советский период, что опять же возвращает нас к проблеме познания российского пространства, наследующего советскому пространству. Республику можно отнести к нескольким типам, меняя принцип типологии: во-первых, Чувашия – национальная автономия, то есть, в некотором роде национальный заповедник в советский период и пространство более чёткого применения концепции национального государства, по сравнению с «неавтономизированными» территориями РФ в наше время, во-вторых, Чувашия – регион со значительной ролью аграрного сектора и сельского населения, в-третьих, республика – один из самых небольших, компактных и густонаселенных регионов европейской России, и, наконец, в четвёртых, рассматриваемый регион – взломанное периферийное и маргинальное пространство.

По своим методам работа перекликается со многими из перечисленных этапов развития географии. Сакральный синтез, возможно, отразился на некотором субъективном, эмоциональном отношении автора к описываемой территории, являющейся для меня исторической родиной. Это вопрос личный, но для кого-то он может оказаться заметным. Синтез политико-организационный и шире геополитический, надеюсь, не проступит сквозь размышления об административно-территориальных отношениях разных уровней и чувашском национально-территориальном проекте. Цивилизационный синтез может быть проиллюстрирован всем текстом как попыткой описания Чувашии как территории обжитой, освоенной и вовлечённой постепенно в пространство цивилизации.

Основной объём работы – это та же инвентаризация, надеюсь, более богатая, чем обычно, как дань энциклопедическому синтезу и советской экономгеографии, так как трактовка методов Просвещения в нашей стране преимущественно советского происхождения. Надеюсь, это обеспечит некоторую демократичность работе – ощущение  относительной полноты, доступности и адекватности информации среднестатистическому читателю. Также в работе присутствует новая инвентаризация: перечисление различных сюжетов затрагивающих некоторые из новых, гуманитарных тем в географии в применении к Чувашии. Простейшие пространственные отношения объектов и явлений общества стоит отнести к багажу human geography, попытки нарисовать более сложные образы пространства – к хорологическому синтезу и гуманитарной географии, вновь поднявшим вопрос об образах сложного неоднородного глубокого пространства, как оно виделось в натурфилософском синтезе.

В конечном итоге, автор наследует школе советского страноведения, к которой относится по месту своего образования. Для этой школы весьма характерно приращение к ядру традиционных экономгеографических обзоров сюжетов, построенных на методах, заимствованных из других школ. Единственное, что приращенные сюжеты иногда будут перекрывать традиционные, а в качестве каркаса пучка образов Чувашии избрана не энциклопедическая схема, а выделенные мной районы и пространственные отношения.

 
Разная Чувашия.
Первый вопрос, на который необходимо ответить: как нам разделить Чувашию? При взгляде на карту можно отметить несколько важных вещей. Территория республики примыкает с юга к Волге, с запада она ограничена крупной для здешних мест рекой Сурой, на востоке, по соседнему Татарстану невдалеке от границы Чувашии протекает не менее крупная Свияга, некоторые важные чувашские реки – её притоки. Большая часть республики приходится на Приволжскую возвышенность, холмистую и плодородную; причём в северной, примыкающей к Волге половине Чувашии места распаханы и освоены – здесь самая высокая в России плотность сельского населения, южная же половина залесена и, соответственно, меньше заселена.

Система городов Чувашии имеет серьёзные диспропорции: столичная агломерация Чебоксары – Новочебоксарск включает в себя два крупнейших города республики и аккумулирует около шестисот тысяч человек, следующий ранг городов – это уже локальные центры в 40-60 тысяч человек. Их три – Канаш, Алатырь, Шумерля. Третий ранг – малые города в 11-13 тысяч, максимум функций, которые они могут выполнять – структурирование сфер обслуживания более крупных городов.

Сеть автодорог Чувашии включает в себя федеральную магистраль М 7 (важнейшая, наряду с М 5, в связях восточной и западной частей страны), проходящую вдоль Волги, по северу республики, по объездной обходящую столичную агломерацию; межрегиональную Чебоксары – Ульяновск, прорезающую восточную Чувашию с севера на юг; трассу вдоль Суры, также с выходом в Ульяновскую область, и сеть местных дорог. Локальный узел в сети местных дорог восточной и центральной части Чувашии – Канаш. Дороги севера естественным образом стянуты к агломерации либо примыкают к трассе М 7. Дороги запада республики – это, в основном, упомянутое шоссе вдоль Суры.

Каков может быть результат вышеприведённых размышлений над картой или, что то же, анализа трёх составляющих информации топографической карты: природных условий, сети поселений, дорожной сети? Можно наметить предварительные районы Чувашии, попробовав свести три составляющих вместе. Первый район – транзитный, столичный север. Территории, стянутые непосредственно к агломерации и федеральной магистрали. Второй район – Посурье, жизнь которого определяется стержнем реки. Кроме всего прочего, Посурье район ещё и исторический: река довольно долго была границей русских владений и на ней был основан ряд острогов; история района отлична от истории остальной части Чувашии. Посурье распадается на две части – северную и южную. Южное – с центром в городе Алатырь, русским населением (преимущественно ассимилированная мордва), транспортно и исторически изолированное от современной территории республики. Северное – периферийный район на границе сфер влияния Чебоксар и Нижнего Новгорода, с чувашским населением; потенциальный центр района – г. Шумерля.

После отсечения стержневых районов можно обратить внимание на «всё остальное» или на основную территорию Чувашии, скорее всего, не столь чётко структурированную с постепенными переходами и «пунктирными» границами подрайонов. Исходя из рисунка транспортной сети, можно предположить, что узел территории, её естественный центр – город Канаш. Два подрайона – это Лесная Чувашия и Батыревский район. Два этих подрайона вместе с Южным Посурьем составляют южную половину республики. Алатырь на юго-западе, Батырево на юго-востоке, между этими двумя освоенными южными районами – обширная залесённая территория – периферийная, переходная между сферами влияния Канаша и Алатыря область. Батыревский район – место компактного проживания татар в Чувашии, ориентирован на связи с соседним Татарстаном.

Тут стоит заметить, что мама моя чувашка, то есть и на моей физиономии имеется отражение неких характерных черт этого народа.

Лет в 14 меня научили одной чувашской забаве: вычислять чувашей по лицам. Навыки пригодились не раз: как я вычислял чувашей среди друзей, случайных знакомых и попутчиков в поезде (пару раз, правда, накладочка вышла – две девушки – одна из Ульяновска, другая совсем космополитичная, не числили за собой ни чувашских, ни даже татарских родственников), так и меня вычисляли, говоря: да-а, ты наш… Так вот, а тут меня встречал клиент-чуваш. Взглянув на меня, он усмехнулся: типа думал, приедет просто мальчик из Москвы, а тут чуваша прислали… Клиент повёз меня в какие-то промзоны, где, шныряя среди ангаров, складов и рынков, делился своими несчастьями. Что вот, вложил все деньги в проект (которым нам заниматься), ездит на машине дочки, и вообще достали, бизнес прижимают со всех сторон, надо заканчивать все дела и съезжать нафиг в Москву. Закончилось всё быстро – я снял всю документацию по проекту, великого содействия, кроме того, чтобы подвезти меня до гостиницы не ожидалось – дальше была моя самостоятельная работа.

Гостиница называлась ДИС (дом иностранного специалиста), что, конечно, напоминает ДАС (дом аспиранта и стажёра – МГУ-шная общага, где студенческая молодость протекала). Отеле я пошёл гулять и изучать рынок торговой недвижимости города Чебоксары, великого и ужасного. Нет ничего хуже, чем ездить в командировки зимой – пойдёт снег, и вся съёмка завалена, на морозе записи вести неудобно, ну и вообще, когда основная работа ножками, бродить полдня под снегопадом и по слякоти не очень здорово. Клиент предложить меня повозить по городу не догадался, такси  - это не про меня. Да и в общем, пешком чаще всего эффективнее работать – замечаешь и понимаешь больше.





Вот это объявление сразило меня наповал: с  одной стороны, это знак очень небольшой дистанции между производителем и потребителем - все свои, производитель очень боится за репутацию, с другой - это практически уже конец чувашского промышленного пивоварения - с устаревшими технологиями и оборудованием, нулевыми инвестициями и ограниченным рынком чувашские пивовары могли существовать только при социализме. А так вообще местных сортов пива в Чувашии столько, сколько в любом магазине - национальных, но пьют его уже в основном только люди бедные - качество всё слабее и слабее, в мой приезд место в барах уже заполонила Балтика и Бочка...



Что было смешно, так это то, что по улицам бродят обычные вроде люди, но все до ужаса чувашистые – к такому скоплению чувашей, я, если честно, не привык. Смотрел супер-пупер чебоксарский мегамолл (так и называется) – большое здание швейной фабрики, в которое понапихали арендаторов и по которому физически устаёшь ходить – такое оно большое.



Ездил на окраину города – к тракторному заводу, напротив которого участок, считать машины. Трасса на Новочебоксарск – траффик большой. Вечером догулял до Залива. Залив – это низменная часть старых Чебоксар, прилегавшая к Волге, городской исторический downtown, который в 80-м затопили водохранилищем. Кинули поперёк мостики, фонтанчики – получилось типа красиво. На берегу новообразованного залива оказались здания сталинского времени, набережная все дела – просто идеальный сталинский город, курорт с открыток, только создано всё оказалось на излёте самом советской власти. Ну и город неплохо заплатил за энтузиазм преобразований среды в сталинском духе. Когда залив только был затоплен, в первые годы, стоявший у причала катер (уж не знаю, куда он вёз людей – на ту сторону залива или на ту сторону Волги, но народу было навалом) перевернулся, утащив с собой в новозатопленную могилу почти всех своих пассажиров. А папаня моего знакомого Мензуры – дядька с типичнейшее чувашской мордой и оттопыренными ушами, допившийся до паралича и неумения говорить, работал тогда водолазом (Мензура тоже одно время продолжал отцовскую профессию, пока в Питер не уехал) и людей утонувших вытаскивал.


Зашёл во Введенский собор – довольно старый, века 16-17-го. Поискал отца Владимира Захарова – он нашу тобольскую семинарию заканчивал, не нашёл – только созвонился с ним. А когда я шёл к Собору, путь лежал мимо установленной под влиянием этнической интеллигенции и этнонационалистической логики Фёдоровым статуи (ударение на последний слог). Статуя символизирует собой  не то Родину-мать, не то Родную землю, изображённую в виде здоровой чувашской бабы в  этническом костюме, раскинувшей руки. Облик этой статуи очень точно передаёт суть моей исторической родины: она очень архаична, до ужаса, до страха, до первооснов, она раскидывает свои чёрные чугунные руки, призывая детей своих припасть  к себе, с тем,  чтобы затем задушить их  этими ручищами, вдавить в себя, впитать, засосать  вглубь родной земли

У залива поел в кафешке, где была турецкая кухня, кофе по-восточному и особый столик на приступочке, за которым питались, просматривая повёрнутый именно к ним телевизор, здоровенькие молодые люди с властными замашками. Придя в гостиницу, ходил в бар «Молли» - настоящий ирландский бар с хорошим пивом и московскими ценами в одном из самых бедных городов европейской России и это в пивной-то Чувашии... там было объявление по-английски: мы, мол, по-английски не говорим, но обещаем не смеяться, если Вы попытаетесь говорить по-русски. В телевизере вечером показывали доснятый Федей Бондарчуковский Тихий Дон, обратил внимание на бравого казака-мусчинку и очень удивился, когда по приезде мне женщина сообщила, что это Руперт Эверетт, игравший в As important to be Ernest.


С утра опять поехал на окраину города считать машины. Там же, на юго-восточной окраине города был расположен безумный Чувашстат, где я купил пару сборников. Вернее взял квитанцию, дошёл две остановки до отделения Сбера, отстоял очередь (отделение было наполнено грустными людьми, платившими по потребительским кредитам), отнёс квитанцию назад, забрал сборники.

Доехал в центр на троллейбусе – это ключевой чебоксарский вид общественного транспорта – в нём остановки объявляют на русском и чувашском, зашёл пообедать в кафе с абсолютно бесцветным названием «Парус» и обрёл там клон «Мумы». До поезда было часа четыре, потому пошёл в кино. Моднючий кинотеатр «Люксор» имел два вида билетов – льготные по 50 руб. и обычные по 60 руб. Репертуар особого выбора не предлагал и я пошёл на безумное кино «Обратный отсчёт», в котором латыш, замаскировавшийся под арабского террориста, хотел взорвать наших любимых футбольных фанатов вместе со стадионом. Мешали ему в этом какой-то милиционер, девочка-хакер с косичками, парень, который любит махать кулаками, и слепой Ярмольник – такая команда фриков, против фрика-террориста в фриковом фильме, который смотрели полтора десятка фриков в полупустом зале.


Вышел из кино. Зашёл в книжный магазин, наполненный чувашскими книжками – информационный оплот великочувашского национализма. Купил себе несколько безумных книжек безумных чувашских учёных, в которых доказывалось, что чуваши – самый великий на земле народ, ведущий своё происхождение от шумеров. Ещё купил карты Чувашии и маленький русско-чувашский разговорник, который, наконец, научил меня правильному чтению чувашской кириллицы (ехал уже обратно в поезде, пялился в разговорничек, читал чувашские слова и смеялся как дитя). В магазине было две девушки-продавщицы, одна более чувашистая. На удивление, тюркскую скороговорочку пустила в речи с клиентом другая девушка – светлая и более русская с виду.

В соседнем церковном киоске купил Новый Завет на чувашском (читать не смогу, но пусть будет), а так вообще видел у Кларнетовой мамы дома Новый завет десятого года выпуска, напечатанный в Казани – ещё Яковлевский перевод (Иван Яковлевич Яковлев – чувашский просветитель и друг папы Ленина, который перевёл НЗ в первую очередь, его чувашские националисты в начале 90-х требовали срочно канонизировать). После того как на чувашский перевели Евангелие и куски службы, деревенские кругломорденькие чуваши почесали в затылке и сказали: «а-а-а, так вот что вы имели в виду, когда рубили наши священные рощи, всех крестили и таскали в церковь». Так в нашей Церкви появились чувашские диаспоры, Чувашия стала рассадником ИПЦ-шных общин, так моя бабушка крестила мою маму, а моя мама – меня. Ещё купил газету Тивлĕт – тоже ничо не понятно, но пусть будет.




Вокзал в Чебоксарах имеет график работы: утром он открывается, а вечером закрываеся, поскольку утром на него приезжает поезд из Москвы, вечером этот поезд уезжает обратно – на том работа его и заканчивается. Рядом находится автовокзал, от которого множество автобусов каждый день увозит в Москву множество чувашских гастарбайтеров – поезд дороже и он типа для крутых. На этот поезд я чуть не опоздал, поскольку перепутал время отправления, но таки не опоздал и уехал, дабы на следующий день явиться в Лихоборы к женщине, а потом в Хамовники – на работу.



Comments

( 5 высказались — Высказаться )
[info]natkey wrote:
27 Мар, 2009 08:35 (UTC)
что касаемо букета чувашии, ихпиво сейчас продается и в мск и в питере, только почему-то написано на них что производство г. казань))
[info]udikov wrote:
27 Мар, 2009 08:39 (UTC)
Серьёзно? А где именно в Москве? Я и в Чебах-то их пиво найти не могу. В приличных магазинах, по-крайней мере...
[info]natkey wrote:
27 Мар, 2009 18:43 (UTC)
друзья звонили, сказали видели пиво чувашское в мск и в питере в ашанах, а производство город казань))
[info]udikov wrote:
28 Мар, 2009 05:35 (UTC)
Интересно, почему так. Надо будет посмотреть. Пока в "Ашане" видел несколько видов аккондовких конфет.
[info]natkey wrote:
28 Мар, 2009 07:13 (UTC)
вот мне тоже интересно узнать, что там творится и почему казань...
( 5 высказались — Высказаться )

Полезное

Яндекс.Погода

Подписка

ОднаКнопка

Рейтинг блоговРейтинг блогов



Рейтинг блогов

Tags

Latest Month

Май 2012
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Page Summary

Разработано LiveJournal.com
Designed by [info]heiheneikko